Wplyw obnizonego cisnienia na trwalosc brokulow przechowywanych chlodniczo

• Autorzy: Klimczak J. , Irzyniec Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza; brokuly; przechowalnictwo; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1999
• Tom: 34
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.46-49,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Klimczak J.

• Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.I.Skorupki 6-8

autor

Irzyniec Z.