Zanieczyszczenie paleczkami Salmonella indykow rzeznych w zakladach drobiarskich

• Autorzy: Mikolajczyk A. , Radkowski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

indyki; zaklady drobiarskie; wystepowanie; zwierzeta rzezne; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; drob; bakterie; mieso drobiowe; Salmonella

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2001
• Tom: 76
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.376-378,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mikolajczyk A.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul. Oczapowskiego 2, 10-957 Olsztyn

autor

Radkowski M.