Jakosc zywieniowa sokow warzywnych w aspekcie realizacji zapotrzebowania na wybrane skladniki odzywcze

• Autorzy: Suwala G.

Warianty tytułu

EN

Nutritive value of vegetable juices in the aspect of recommended daily intake values for selected nutrients

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zelazo; zawartosc metali; skladniki pokarmowe; potas; soki warzywne; sok pomidorowy; witamina C; wapn; jakosc zywieniowa; cynk; magnez; wartosc odzywcza; oznaczanie; zawartosc witamin; sok marchwiowy; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2005
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.153-157,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Suwala G.

• Akademia Ekonomiczna, ul.Sienkiewicza 5, 30-033 Krakow