Zastosowanie Robin Plus SL-OW do przedluzania trwalosci wyrobow

• Autorzy: Maesmans G. , Mazurkow M. , Verheye J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; preparat Robin Plus SL; preparat Robin Plus OW; dodatki do zywnosci; kwasy organiczne; przedluzanie trwalosci; firma Dera Food Technology

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2000
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.58,wykr.,tab.

Twórcy

autor

Maesmans G.

autor

Mazurkow M.

autor

Verheye J.