Wplyw knurow rasy pietrain na jakosc miesa mieszancow F1

• Autorzy: Rak B. , Grajewska S. , Kapelanski W. , Kapelanska J. , Nowachowicz J. , Hamermeister A. , Bocian M. , Niemielewska E. , Michalska G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

swinia pietrain; konsystencja; knury; krzyzowanie towarowe; wodnistosc; wlasciwosci fizykochemiczne; tusze wieprzowe; jakosc; mieso; barwa; trzoda chlewna; hodowla zwierzat; krzyzowanie zwierzat; mieszance dwurasowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1993
• Tom: 09
• Opis fizyczny: s.159-163,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rak B.

• Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz

autor

Grajewska S.

autor

Kapelanski W.

autor

Kapelanska J.

autor

Nowachowicz J.

autor

Hamermeister A.

autor

Bocian M.

autor

Niemielewska E.

autor

Michalska G.