Glucose assay in food products in flow system with glucose electrode

• Autorzy: Przybyt M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

glukoza; analiza zywnosci; testy enzymatyczne; miod; zywnosc; landrynki; zawartosc glukozy; oznaczanie; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
• Rocznik: 1998
• Tom: 58
• Opis fizyczny: s.53-67,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przybyt M.

• Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.Stefanowskiego 4-10