Potencjalne funkcje zywnosci a jakosc ziarna zboz i nasion oleistych

• Autorzy: Fornal L. , Kozirok W. , Rotkiewicz D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nasiona oleiste; jakosc higieniczna; przetwory zbozowe; zywnosc; pozostalosci pestycydow; zboza; zywienie optymalne; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; bezpieczenstwo zdrowotne; ziarno; jakosc; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2004
• Tom: 48
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.7-11,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Fornal L.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Kozirok W.

autor

Rotkiewicz D.