Modyfikowanie skladu tluszczu mlecznego krow do potrzeb diety czlowieka

• Autorzy: Brzoska F
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

tluszcz mlekowy; zywienie zwierzat; sklad kwasow tluszczowych; mleko; modyfikacje; wartosc dietetyczna; zywienie czlowieka

EN

milk fat; animal feeding; fatty acid composition; milk; modification; dietary value; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
• Rocznik: 1998
• Tom: 36
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.45-56,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Brzoska F

• Instytut Zootechniki, Balice