Wplyw podazy w diecie ogrzewanych i nieogrzewanych olejow roslinnych na zawartosc kwasu zwaczowego [cis-9, trans-11 CLA] i profil kwasow tluszczowych w surowicy szczurow. Cz.II

• Autorzy: Bialek A. , Tokarz A. , Wagner P.

Warianty tytułu

EN

Effects of heated and non-heated vegetable oils dietary supply on rumenic acid [cis-9, trans-11 CLA] and fatty acids profile in rats' serum. Part II

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; dieta; oleje roslinne; sprzezony kwas linolowy; kwasy tluszczowe; peroksydacja lipidow; profil lipidowy; zwierzeta laboratoryjne; szczury; dieny kwasu linolowego

EN

human nutrition; diet; plant oil; conjugated linoleic acid; fatty acid; lipid peroxidation; lipid profile; laboratory animal; rat; linoleic acid diene

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.1024-1030,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bialek A.

• Warszawski Uniwersytet Medyczny, ul.Banacha 1, 02-097 Warszawa

autor

Tokarz A.

autor

Wagner P.