PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2003 | 229 |
Tytuł artykułu

Wplyw dodatku skrobi owsianej na jakosc i starzenie sie pieczywa pszennego

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
The effect of addition of oat starch on wheat bread quality and staling
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Tom
229
Opis fizyczny
s.291-299,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Akademia Rolnicza, Krakow
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-75319497-9c6f-425b-a393-da9e621a9fae
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.