Analiza podstawowych etapow w procesie konstruowania maszyn przemyslu spozywczego

• Autorzy: Popko H , Raczko W
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy udowodniono tezę, że proces projektowania maszyn przemysłu spożywczego powinien być poprzedzony pracami studialnymi umożliwiającymi ustalenie zależności między właściwościami obrabianych produktów, parametrami realizowanych procesów i konstruowanych maszyn. Udokumentowano potrzebę rozszerzenia produkcji w kraju maszyn przemysłu spożywczego o wysokiej jakości, co warunkuje konieczność zwiększenia przez Komitet Badań Naukowych nakładów finansowych na działalność naukową Instytutu Maszyn Spożywczych.

EN

It has been demonstrated in this research paper that the construction process of food-industry machinery ought to be preceded by studies in order to establish relations between the characteristic features of treated products, the parameters of undertaken processes and the machines constructed. The neet to increase the production of top - quality food - industry machinery in the country has been well documented. These facts imply the necessity to increase the zapital expenditure spent by the Scientific Research Commitete on the scientific research undertaken in the Institute for Food Industry.

Słowa kluczowe

PL

projektowanie techniczne; przemysl spozywczy; budowa maszyn; maszyny i urzadzenia produkcyjne; eksploatacja maszyn; konstrukcja maszyn

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 1996
• Tom: 05
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.44-48,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Popko H

• Instytut Maszyn Spozywczych, 03-759 Warszawa, ul.Otwocka 1b

autor

Raczko W

• Politechnika Lubelska

Bibliografia

• 1. Milson A., Krik D.: Podstawy konstrukcji i działania urządzeń gastronomicznych. WNT, Warszawa 1988.
• 2. Osiński Z., Wróbel J.: Teoria konstrukcji. WPW, Warszawa 1977.
• 3. Popko H., Raczko W.: Rola konstrukcji w genezie jakości maszyn i aparatów przemysłu spożywczego. Referat zgłoszony na VII Ogólnokrajową Konferencję Naukowo-Techniczną pt. „Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego” organizowaną przez ATR w Bydgoszczy, marzec 1996 r.
• 4. Zvolnicek J. i inni: Maszyny przemysłu spożywczego. Podstawy konstrukcji. WNT, Warszawa 1977.