Likopen i inne karotenoidy - wystepowanie i wartosc biologiczna

• Autorzy: Horbowicz M. , Saniewski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

wartosc biologiczna; wystepowanie; likopen; wartosc zdrowotna; karotenoidy; owoce; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2000
• Tom: 71
• Opis fizyczny: s.13-18,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Horbowicz M.

• Instytut Warzywnictwa, Skierniewice

autor

Saniewski M.