PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2003 | 30 | 3-4 |
Tytuł artykułu

Ocena wartosci pokarmowej nowych odmian grochu jadalnego na podstawie zawartosci makroelementow

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Estimation of pea sorts nutritive value based on macroelements content
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Celem podjętej pracy było określenie wartości pokarmowej na podstawie wybranych makro elementów (wapń, fosfor, magnez, sód i potas) dwóch odmian grochu siewnego - AGRA i ROLA, pochodzących z trzech kolejnych lat zbioru. Na podstawie uzyskanych wyników można zauważyć, że skład mineralny nasion grochu zależy nie tylko od odmiany, ale i od roku zbioru. Roślina ta jest ubogim źródłem wapnia, ale bogatym fosforu oraz pozostałych makroelementów.
EN
The aim of the work was estimation of nutritive value based on selected macro elements (calcium, phosphorus, magnesium, sodium and potassium) content in two kinds of pea - AGRA and ROLA, collected during three following years. Based on obtained results one can see that mineral composition of pea seeds depends not only on its type but also on the collection season. Pea is a poor source of calcium but is rich in phosphorus and other macro elements.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
30
Numer
3-4
Opis fizyczny
s.1008-1011,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Akademia Rolnicza, ul.Judyma 2, 71-466 Szczecin
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-74a489b9-5c14-4caa-8210-5c4d20d493b1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.