PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2004 | 58 | 09 |
Tytuł artykułu

Nowosci techniczne i technologiczne w polskich chlodniach wielobranzowych

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Technical and technological novelties in multi-branch refrigeration
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W artykule omówiono działalność firm chłodnictwa wielobranżowego w zakresie unowocześniania komór składowych oraz produkcji. Podano przykłady wdrożeń nowych rozwiązań technicznych i technologicznych.
EN
The paper presents activities in multi-branch refrigeration to modernize cold rooms and production processes. Examples of new technical and technological implementations are given.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
58
Numer
09
Opis fizyczny
s.8-10,fot.,bibliogr.
Twórcy
  • Centralne Laboratorium Chlodnictwa, Lodz
Bibliografia
  • [1] Jędrzejewska J., Rydz A., Kondratowicz J., Sikora Z.: 1991. Wpływ kombinowanej metody mrożenia na jakość owoców malin, Zesz. nauk. ART Olszt., Technologia Alimentorum, 24, 183-192.
  • [2] Piotrowski J„ Stachowski T., Kondratowicz J.: 1982. Badania nad zastosowaniem ciekłego azotu do mrożenia owoców truskawek. II. Analiza ekonomiczna stosowania ciekłego azotu do zamrażania owoców truskawek, Zesz. nauk. ART Olszt,. Technologia Żywności, 17, 207-229
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-7462f5dd-5881-453b-aba2-ea3ffbd8b7d5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.