Wartosc odzywcza jako element komunikacji marketingowej

• Autorzy: Gutkowska K , Osobka G
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wśród wielu czynników, na jakie konsumenci zwracają uwagę w czasie zakupu produktów żywnościowych, ważną rolę pełni informacja o wartości odżywczej produktu. Ranga tej informacji jest szczególnie ważna dla konsumentów określających zdrowie jako jedną z najważniejszych wartości. Wysoka wartość odżywcza jest też ważnym elementem preferencji konsumentów, chcących zachować sprawność fizyczną, zgrabną sylwetkę czy urodę. Do każdej z tych grup konsumentów należy skierować odpowiedni komunikat marketingowy, spełniający określoną funkcję informacyjną, edukacyjną i pobudzającą, eksponując jednocześnie te atrybuty żywności, które pozwolą zaspokoić określone wcześniej potrzeby konsumentów.

EN

Nutritive value plays an important role among different factors affecting consumer behavior towards food products. This factor is especially significant among consumers who declare the importance of health in their value system. The high nutritive value is considered as important element among consumers who are concerned with being well-fit, slim and beautiful. The communication strategy oriented on each consumer group should underline values which are important for consumers, who want to fulfill special needs through buying different kinds of food products.

Słowa kluczowe

PL

komunikacja marketingowa; podejmowanie decyzji; preferencje konsumentow; zakup; strategie marketingowe; marketing; wartosc odzywcza; konsumenci; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 57
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.20,22,27,bibliogr.

Twórcy

autor

Gutkowska K

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Osobka G

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• [1] Prymon R.: 1999. Menedżerskie i społeczne aspekty współczesnego marketingu, Wrocław.
• [2] Altkorn J.: 1996. Podstawy marketingu, Instytut Marketingu, Kraków.
• [3] Gawęcki J., Hryniewicz L. (red.): 1998. Żywienie człowieka: podstawy nauki o żywieniu człowieka, PWN, Warszawa.