Przetworstwo rolno-spozywcze. Technologia przetworstwa mleka

• Autorzy: Abramowicz Z
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; mleczarnie; przedsiebiorczosc; maszyny; przetworstwo mleka; urzadzenia techniczne; schematy technologiczne; przetworstwo rolno-spozywcze

EN

food technology; dairy plant; entrepreneurship; machinery; milk processing; technical equipment; technological scheme; agro-food processing

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
• Rocznik: 1999
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.19-24,rys.,tab.

Twórcy

autor

Abramowicz Z