Ocena skrobiowosci nowych odmian ziemniaka pod wplywem nawozenia azotem

• Autorzy: Trawczynski C
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W latach 2002-2005 w warunkach gleby lekkiej przeprowadzono doświadczenia polowe, których celem było określenie jak nawożenie azotem modyfikuje zawartość skrobi w bulwach oraz ustalenie poziomu nawożenia azotem celem uzyskania najwyższej efektywności i plonu skrobi dla 20 nowych jadalnych i skrobiowych odmian ziemniaka. W badaniach stosowano 5 poziomów nawożenia azotem: 0, 50, 100, 150 i 200 kg N·ha⁻¹ oraz stały poziom fosforu - 53,2 kg P·ha⁻¹ i potasu 149,4 kg K·ha⁻¹. Wykazano, że nawożenie azotem w większym stopniu różnicowało wielkość plonu bulw badanych odmian niż zawartość skrobi. Potwierdzono większą zbieżność plonu bulw z plonem skrobi w odniesieniu do dawki azotu niż z procentową zawartością skrobi. Dla niektórych odmian jadalnych z uwagi na wysoki plon bulw i podwyższoną zawartość skrobi uzyskano plon skrobi porównywalny z odmianami skrobiowymi. Efektywność wyrażona w kg skrobi na kg azotu malała istotnie w miarę podwyższania dawek azotu.

EN

Field experiments were carried out within the years 2002-2005 on the light soil to determine to what exent the nitrogen fertilization modified the starch content in potato tubers. The aim was to settle nitrogen fertilization level for obtaining the highest efficiency and starch yield for 20 new table and starch potato cultivars. In these experiments 5 levels of nitrogen fertilization were applied: 0, 50, 100, 150 and 200 kg N·ha⁻¹, at constant levels of phosphorus - 53.2 kg P·ha⁻¹ and potassium - 149.4 kg K·ha⁻¹. It was found that the nitrogen fertilization stronger diversified the yield of tubers than the starch content. The convergence of tuber yield and starch yield was stronger with reference to nitrogen doses as compared to percentage starch content. For some table cultivars stated high yield of tubers and higher starch content thus the yield of starch was comparable with starch potato cultivars. It was found that along with increasing the nitrogen dose efficiency (kg starch per 1 kg N) decreased significantly.

Słowa kluczowe

PL

efektywnosc; ziemniaki; nowe odmiany; plony; zawartosc skrobi; nawozenie azotem; odmiany roslin

EN

effectiveness; potato; new cultivar; yield; starch content; nitrogen fertilization; plant cultivar

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2006
• Tom: 511
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.141-148,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trawczynski C

• Zakład Agronomii, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial w Mlochowie, ul.Plantowa 19, 05-831 Mlochow

Bibliografia

• Chotkowski J. 1997. Produkcja ziemniaków. Technologia - Ekonomika - Marketing. Pr. zbiorowa, wyd. 2: 352 ss.
• Grześkiewicz H. Wierzejska-Bujakowska A. 1980. Wpływ nawadniania i nawożenia azotem na plon i niektóre cechy jakości ziemniaków. Biul. Inst. Ziem. 25: 77-93.
• Gusev G.S., Sabirova R.A., Ruchkin A.S. 1999. Effectiveness of manure and mineral fertilizer for potato growing depending on the seed quality. Agrochimija 36(11): 39-44.
• Jabłoński K. 2002. Wpływ poziomu nawożenia azotowego nowych odmian ziemniaków jadalnych w latach 1998-2000 na plon i jego jakość oraz trwałość przechowalniczą. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 484: 211-217.
• Jabłoński K. 2004a. Wpływ nawożenia azotowego na plon i jakość nowych odmian ziemniaka jadalnego uprawianych na glebach średnio zwięzłych. Biul. IHAR 232: 157-165.
• Jabłoński K. 2004b. Efektywność nawożenia azotem nowych odmian ziemniaków skrobiowych. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 500: 253-262.
• Kaczorek S. 1973. Efektywność nawożenia azotem późnych odmian ziemniaka. Biul. Inst. Ziem. 11: 139-158.
• Kaczorek S., Wierzejska-Bujakowska A. 1987. Maksymalne biologicznie dawki N w uprawie ziemniaka, w: Agrotechnika ziemniaka i wybrane zagadnienia z przechowalnictwa. XX Sesja Naukowa Inst. Ziemn. Bonin: 10—13.
• Kaczorek S., Wierzejska-Bujakowska A. 1988. Wymagania nawozowe 32 odmian ziemniaka. Ziemniak: 45-59.
• Leszczyński W. 2002. Zależność jakości ziemniaka od stosowania w uprawie nawozów i pestycydów. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 489: 47-64.
• Roztropowicz S. 1989. Środowiskowe, odmianowe i nawozowe źródła zmienności składu chemicznego bulw ziemniaka. Fragm. Agron. 6(6): 33-75.
• Roztropowicz S., Wierzejska-Bujakowska A. 1993. Nitrogen fertilization of Polish potato cultivars. Potato Res. 4: 384.
• Trawczyński C. 2004. Zależność między dawką azotu a plonem odmian ziemniaka. Biul. IHAR 232: 131-140.
• Wierzejska A., Grześkiewicz H. 1979. Nawożenie ziemniaków wysokimi dawkami nawozów azotowych z uwzględnieniem roślin akumulujących ten składnik. Biul. Inst. Ziem. 23: 35-53.
• Wierzejska-Bujakowska A. 1996a. Maksymalne biologicznie dawki azotu dla 22 odmian ziemniaka i ich zmiana pod wpływem ochrony przed zarazą ziemniaka (Phytophthora infestans (Monu) de Bary). Biul. Inst. Ziem. 46: 51-62.
• Wierzejska-Bujakowska A. 1996b. Wpływ ochrony ziemniaka przed zarazą (Phytophthora infestans (Mont) de Bary) na długość okresu wegetacji i na zawartość skrobi w bulwach modyfikowaną nawożeniem azotem. Biul. Inst. Ziem. 46: 63-71.