Ocena sposobu zywienia z elementami stylu zycia kobiet o malej aktywnosci fizycznej. Spozycie wybranych skladnikow pokarmowych

• Autorzy: Bronkowska M.

Warianty tytułu

EN

Assessment of food intake and lifestyle of low physically active women. Intake of selected nutrients

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Oceniono sposób żywienia z elementami stylu życia kobiet (n=100) o małej aktywności fizycznej. Zastosowano metodę trzykrotnego wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin oraz historię żywienia (m.in. zwyczajowa dzienna liczba posiłków, częstotliwość spożywania produktów). Na podstawie analizy jakościowej sposobu żywienia wykazano wśród 52% badanych kobiet dużą nieregularność w przyjmowaniu posiłków. W średniej racji pokarmowej udział energii pochodzącej z tłuszczu, białka i węglowodanów wynosił kolejno 39,1%, 13,4%, 47,5%. Badanym kobietom obliczono także BMI. Wykazano występowanie nadwagi u 31% kobiet.

EN

In this paper food intake of low physically active women (n=100). The information about food intake were collected using 24-hour recall and diet history questionnaire. In the average food ratio the energy from fat (39,1%) and protein (13,4%) was higher and from carbohydrates was lower (47,5%) than recommended level. The intake of aterogenic nutrients was improperly high: saturated fatty acid (120% of recommendation), dietary cholesterol (137%) and animal protein (119%).

Słowa kluczowe

PL

styl zycia; aktywnosc fizyczna; spozycie zywnosci; skladniki pokarmowe; sposob zywienia; kobiety; zywienie czlowieka

EN

life style; physical activity; food consumption; nutritional component; nutritional habit; woman; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2007
• Tom: 58
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.177-183,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bronkowska M.

• Akademia Rolnicza, ul.C.K.Norwida 25, 50-375 Wroclaw