Occurrence of false truffle [Diehliomyces microsporus Gilkey] and the efficacy of bulk pasteurization

• Autorzy: Maszkiewicz J. , Szudyga K.

Warianty tytułu

PL

Wystepowanie falszywej trufli [Diehliomyces microsporus Gilkey] a skutecznosc pasteryzacji w masie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

Diehliomyces microsporus; falszywa trufla; grzyby; pasteryzacja; uprawa grzybow; podloza uprawowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 1999
• Tom: 50
• Opis fizyczny: s.107-113, tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maszkiewicz J.

• Instytut Warzywnictwa, ul.Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice

autor

Szudyga K.