Kultura stolu jest komplementarna czescia kultury narodowej

• Autorzy: Domeracka K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

restauracje; wywiady; zaklady gastronomiczne; branza HoReCa zob.sektor HoReCa; sieci gastronomiczne; Kosciuszko Jan wywiad; grupa Kosciuszko Polskie Jadlo; rynek gastronomiczny; siec Polskie Jadlo; segmentacja rynku; sektor HoReCa; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2009
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.16-17,fot.

Twórcy

autor

Domeracka K.