Naklady energetyczne w produkcji mleka w gospodarstwach indywidualnych

• Autorzy: Romaniuk W
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Z badań przeprowadzonych w 52 oborach dla krów mlecznych w gospodarstwach indywidualnych, dotyczących technologii produkcji mleka, w niniejszej publikacji zaprezentowano wyniki badań dotyczących określenia nakładów energetycznych na poszczególne zabiegi technologiczne oraz energochłonności produkcji mleka i żywca wołowego na 1 kg i 1 SD. Nakłady energetyczne całkowite (skumulowane) określono z sumy poszczególnych 5 strumieni: bezpośrednie nośniki energii, praca żywa, materiały i surowce, maszyny i budynki. Nakłady te wyliczono i przeanalizowano oddzielnie dla każdego zabiegu technologicznego: żywienie, dój i schładzanie mleka, usuwanie odchodów i prace różne. Określono strukturę procentową tych nakładów, w której największy udział, czyli 64,75%, stanowi żywienie.

EN

Energy inputs in particular technological operations as well as specific energy consumption in milk and beef production (per 1 kg and 1 head) were investigated on 52 individual dairy farms. Inputs of cumulated energy were determined from the total of 5 streams: direct energy carriers, human labour, materials and raw materials, machines and buildings. Energy inputs were calculated and analysed separately for each technological operation, such as feeding, milking and milk cooling, manure disposal and other operations. In defined percentage structure of the inputs feeding was the highest proportion (64,75 %).

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwa rolne; naklady energetyczne; produkcja mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 1994
• Tom: 02
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.107-114,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Romaniuk W

• Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa, Warszawa

Bibliografia

• Anuszewski R. (1979): Metodyka badań energochłonności produkcji roślinnej i zwierzęcej. IBMER, Warszawa
• Anuszewski R., Pawlak J., Wójcicki Z. (1979): Energochłonność produkcji rolnej. Cz. I. IBMER, Warszawa
• Kowalski J., Biel M. (1985): Energochłonność ciągniona chowu krów mlecznych w wybranych gospodarstwach wielobranżowych. Zeszyty Problemowe PNR, z. 280, s. 33
• Michałek R., Kosel J. (1985): Uwagi o metodzie liczenia energochłonności dukcji rolniczej rachunkiem ciągnionym. Zeszyty Problemowe PNR, z. 280, s.9
• Orliński J. i inni (1984): Badania energochłonności skumulowanej mleka i żywca wołowego w gospodarstwach indywidualnych. ART, Olsztyn
• Romaniuk W. (1993): Energochłonność produkcji mleka w gospodarstwach rodzinnych. IBMER, Warszawa
• Wójcicki Z. (1979): Wskaźniki energochłonności niektórych produktów rolniczych. IBMER, Warszawa