Zarodki pszenne. Czesc V. Wartosc odzywcza zarodkow handlowych

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza chemiczna; wartosc biologiczna; zarodki pszenne; przetwory zbozowe; jakosc handlowa; wartosc odzywcza; przetworstwo zbozowe; substancje antyzywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.3-5,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.

• Akademia Rolnicza, Poznan