Nowe podejscie do bezpieczenstwa zywnosci. BRC Global Standard - Food

• Autorzy: Robak B. , Domagalski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosci; przetworstwo zywnosci; zarzadzanie jakoscia; zywnosc; standardy; rozwoj; standard BRC; Polska; kontrola jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.2-3

Twórcy

autor

Robak B.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Domagalski J.