Analiza przyczyn kwalifikowania mleka surowego do nizszej klasy jakosciowej

• Autorzy: Przysucha T. , Grodzki H. , Zdziarski K.

Warianty tytułu

EN

Analysis of the reasons for downgrading of raw milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

klasy jakosci; pora sezonu; liczba komorek somatycznych; mleko krowie; mleko surowe; ogolna liczba bakterii; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2004
• Numer: 19
• Opis fizyczny: s.67-71,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przysucha T.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Grodzki H.

autor

Zdziarski K.