Kiszenie kapusty

• Autorzy: Czerniak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; fermentacja; kapusta kiszona; kapusta; produkcja; jakosc; kiszenie; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
• Rocznik: 1995
• Numer: 16
• Opis fizyczny: s.6-7,rys.

Twórcy

autor

Czerniak Z.

• Wojewodzki Osrodek Doradztwa Rolniczego, Wroclaw