Survival of lactic acid bacteria in simulated duodenal fluid depending on cholesterol presence

• Autorzy: Ziarno M.

Warianty tytułu

PL

Wplyw cholesterolu na przezywalnosc bakterii mlekowych w symulacji soku dwunastnicy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 57
• Numer: 4C
• Opis fizyczny: p.625-631,ref.

Twórcy

autor

Ziarno M.

• Warsaw University of Life Sciences, Warsaw, Poland