Zasady ustalania i stosowania wymagan mikrobiologicznych dla zywnosci

• Autorzy: Popowski J , Grodowska A. , Kafel S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; analiza zywnosci; bezpieczenstwo zywnosciowe; mikrobiologia zywnosci; czystosc mikrobiologiczna; higiena produkcji; higiena zywnosci; zywnosc; konferencje; Kodeks Zywnosciowy; Waszyngton konferencja

EN

health risk; food analysis; food safety; food microbiology; microbiological purity; production hygiene; food hygiene; food; conference; Codex Alimentarius; Washington conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność, Żywienie a Zdrowie
• Rocznik: 1997
• Tom: 06
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.39-43

Twórcy

autor

Popowski J

• Instytut Zywnosci i Zywienia, 02-903 Warszawa, ul.Powsinska 61-63

autor

Grodowska A.

autor

Kafel S.