Czynniki organizacyjne i technologiczne wplywajace na jakosc mikrobiologiczna mleka surowego

• Autorzy: Skrzypek R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

pozyskiwanie mleka; czynniki organizacyjne; mleko surowe; utrzymanie zwierzat; czynniki technologiczne; jakosc mikrobiologiczna; produkcja mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2002
• Tom: 15
• Opis fizyczny: s.163-166,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Skrzypek R.

• Akademia Rolnicza, ul. Wolynska 33, 60-637 Poznan