Zakres wykrywalnosci dodatku fosforanow do miesa indyczego

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso surowe; Unia Europejska; mieso indycze; sklad chemiczny; zywnosc; zawartosc fosforu; mieso drobiowe; normy polskie; fosforany; przepisy prawne; dawki dopuszczalne; dodatki do zywnosci; przetworstwo miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 1997
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.34-35,tab.

Twórcy