Zaleznosc miedzy niektorymi parametrami grubosci i powierzchni sloniny oraz poledwicy nad ostatnim zebrem a procentem miesa w tuszy wieprzowej

• Autorzy: Czarnecki R. , Pietruszka A. , Owsianny J. , Kawecka M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

korelacja; oko poledwicy; miesnosc; grubosc sloniny nad okiem poledwicy; tusze wieprzowe; jakosc; powierzchnia sloniny nad okiem poledwicy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1995
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.101-107,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czarnecki R.

• Akademia Rolnicza, Szczecin

autor

Pietruszka A.

autor

Owsianny J.

autor

Kawecka M.