Porownanie rozmieszczenia bialek i zwiazkow fitynowych w strukturze liscieni grochu i bobiku

• Autorzy: Kedzior Z. , Kiryluk J. , Jankiewicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

obluskiwanie; surowce roslinne; przemial; nasiona; groch; zboza; liscienie; kwas fitynowy; zawartosc bialka; bobik; badania histochemiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.24-25,tab.

Twórcy

autor

Kedzior Z.

autor

Kiryluk J.

autor

Jankiewicz M.