Perspektywy technologii w przetworstwie miesa wieprzowego

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo miesa; mieso wieprzowe; innowacje; perspektywy; technologia produkcji; automatyzacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2000
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.30-32,tab.

Twórcy