Szkolenia HACCP w branzy piekarskiej i ciastkarskiej

• Autorzy: Piesiewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; ciastkarstwo; Zaklad Badawczy Przemyslu Piekarskiego; dobra praktyka produkcyjna; szkolenie zawodowe; piekarstwo; wdrozenia do praktyki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.8-9,fot.

Twórcy

autor

Piesiewicz H.