The use of modified skin slice with subcutaneous fat and carcass weight without this slice for the prediction of meatiness and fatness in young slaughter turkeys

• Autorzy: Bochno R. , Brzozowski W. , Michalik D. , Murawska D.

Warianty tytułu

PL

Przydatnosc zmodyfikowanego plata skory z tluszczem podskornym i masy tuszki bez tego plata do oceny otluszczenia i umiesnienia mlodych indykow rzeznych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

modified skin slice; skin slice; subcutaneous fat; carcass weight; meatiness; fatness; young animal; slaughter; turkey; tissue composition; correlation; regression equation; prediction

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2005
• Tom: 18
• Opis fizyczny: p.39-49,fig.,ref.

Twórcy

autor

Bochno R.

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Brzozowski W.

autor

Michalik D.

autor

Murawska D.