Piwa wytrawne

• Autorzy: Kadzielski R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Seeking for a new beer kind - a dry beer, as the result of trends for gaining new consumers by the Japanese breweries. Changes in the food consumption structure as a factor favouring the acceptance of the above beer hind. Development of production and selling of beers produced in Japan, USA and West Europe.

Słowa kluczowe

PL

Stany Zjednoczone; konsumpcja; rynek swiatowy; sprzedaz; opakowania; technologia produkcji; Europa; piwo; reklama; przemysl spozywczy; Japonia; browarnictwo; kontrola jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.4-5,bibliogr.

Twórcy

autor

Kadzielski R.

Bibliografia

• [1] H. Usuba: Asahi „Super dry" beer - its identity and history. Brauwelt International 11/90.
• [2] Firmer beer market in Japan. Brauwelt International IV/89.
• [3] New High Efficiency Deaeration System at Asahi's Tokyo Brewery. Brauwelt International 89/I.
• [4] On the Rock - Sapporo's new beer. Brauwelt International 89/I.
• [5] New beers in the USA. Brewing and Beverage Industry International 1989, nr 2.