Ocena ilosciowa sposobu zywienia studentow Wydzialu Chemicznego Politechniki Warszawskiej w roku akademickim 1999-2000

• Autorzy: Oledzka R. , Moczydlowska I. , Rogalska-Niedzwiedz M. , Bobrowska B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dokonano oceny ilościowej sposobu żywienia studentów (60 kobiet i 40 mężczyzn) Wydziału Chemicznego Politechniki Warszawskiej w roku akademickim 1999/2000 Zastosowano metodą wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godz. poprzedzających badanie Uzyskane wyniki pokazały, że żywienie studentów nie było zgodne z zaleceniami racjonalnego żywienia. Wykazano różnice w sposobie żywienia kobiet i mężczyzn.

EN

Dietary habits of 100 students (60 women and 40 men, aged 19-26) of the Warsaw University of Technology, Faculty of Chemistry were analysed. The study was based on the 24-h food intake recall The results show that the dietary habits of the students were not consistent with the recommended optimum. The average daily dietary rations of the female students didn't provide sufficient energy and were characterised by the deficit of such nutritional components as: fibre, cholesterol, iron, calcium and B-group vitamins. The diet of the male students was deficient in calcium and vitamin B2.

Słowa kluczowe

PL

Politechnika Warszawska; ocena ilosciowa; studenci; sposob zywienia; zywienie czlowieka

EN

Warsaw University of Technology; qualitative assessment; student; nutritional model; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2002
• Tom: 35
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.315-322,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Oledzka R.

• Akademia Medyczna, Warszawa

autor

Moczydlowska I.

autor

Rogalska-Niedzwiedz M.

autor

Bobrowska B.