Jakosc mleka towarowego dostarczanego z punktow skupu do Spoldzielni Mleczarskiej

• Autorzy: Litwinczuk A. , Tietze M. , Gnyp J. , Pietras A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; mleko towarowe; czystosc mikrobiologiczna; sklad chemiczny; jakosc higieniczna; region lubelski; zmiennosc sezonowa; zawartosc suchej masy; spoldzielnie mleczarskie; zawartosc bialka; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 1997
• Tom: 15
• Opis fizyczny: s.67-73,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Tietze M.

autor

Gnyp J.

autor

Pietras A.