Zmiany zawartosci weglowodanow w luskach niechlodzonych i chlodzonych cebul tulipanow

• Autorzy: Kawa-Miszczak L
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ temperatury przechowywania cebul tulipana (17°C lub 5°C) na zmiany poziomu węglowodanów w poszczególnych łuskach. Węglowodany stanowiły ok. 60% suchej masy łusek we wszystkich terminach analiz. Temperatura przechowywania cebul wpływała na udział poszczególnych sacharydów w ogólnej puli analizowanych węglowodanów i ich dystrybucję w cebuli. Podczas przechowywania cebul w 17-20°C (lipiec-październik) wszystkie łuski akumulowały skrobię. Dalsze przetrzymywanie cebul w 17°C w niewielkim stopniu wpływało na zmiany zawartości węglowodanów w łuskach. W czasie traktowania cebul niską temperaturą wzrostowi zawartości sacharozy i fruktozanów towarzyszyło obniżanie się poziomu skrobi. We wszystkich terminach analiz poziom skrobi był wyższy w łuskach zewnętrznych, natomiast poziom sacharozy był wyższy w łuskach wewnętrznych, otaczających rozwijający się pąk kwiatowy. Zawartość fruktozanów była wyższa w łuskach zewnętrznych cebul niechłodzonych i podobna we wszystkich łuskach cebul chłodzonych. Zawartość monosacharydów wzrastała podczas chłodzenia cebul, ale była stosunkowo niska; poziom glukozy był wyższy w łuskach zewnętrznych a poziom fruktozy w łuskach wewnętrznych cebuli.

EN

The effect of tulip bulbs storage temperature (17°C or 5°C) on carbohydrate level in scales from the outside to the inside of the bulb was studied. Carbohydrates represented about 60% of scales dry matter at all times of analyses. Storage temperature affected the percentage of respective saccharides in the total content of analyzed carbohydrates and their partitioning in bulb. During bulbs storage at 17-20°C (July-October) all scales accumulated starch. During the subsequent storage at 17°C changes in carbohydrates content were small. With the duration of bulb cooling the increase in sucrose and fructans level was accompanied by a corresponding reduction of the starch content. The starch concentration was higher in the outermost scales, while the sucrose content was higher in the innermost scales, surrounding developing shoots, at all times of analyses; the fructans level was higher in the outermost scales of uncooled bulbs and almost the same in all scales of the cooled bulbs. The monosaccharides content increased during bulbs cooling but was comparatively low; the glucose level was higher in the outermost and fructose in the innermost bulb scales.

Słowa kluczowe

PL

weglowodany; przechowywanie; luski cebulowe; zmiany zawartosci; cebule; rosliny ozdobne

EN

carbohydrate; storage; content change; flower bulb; ornamental plant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2006
• Tom: 510
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.263-273,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kawa-Miszczak L

• Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice

Bibliografia

• Aung L.H., Wright R.D., De Hertogh A.A. 1976. Carbohydrate and dry matter changes in organs of Tulipa gesneriana L. during low temperature treatment. HortScience 11: 37-39.
• Balk P.A., de Boer A.D. 1999. Rapid stalk elongation in tulip (Tulipa gesneriana cv. Apeldoorn) and the combined action of cold-induced invertase and the water-channel protein γ-TIP. Planta 209: 346-354.
• Davies J.N., Kempton R.J. 1975. Carbohydrate changes in tulip bulbs during storage and forcing. Acta Hort. 47: 353-363.
• De Boer A.D., Balk P.A., Rietveld P.L. 1997. Molecular regulation of carbohydrate partitioning in tulip. Acta Hort. 430: 45-48.
• De Hertogh A.A., Aung L.H., Benschop M. 1983. The tulip: botany, usage, growth, and development. Hort. Rev. 5: 45-125.
• Franssen J.M., Kersten C.H. 1992. Chalcones: a possible parameter to test the cold duration of tulip (Tulipa gesneriana cv. Apeldoorn) bulbs? Acta Hort. 325: 259-266.
• Gorin N., Heidema F.T. 1985. Starch content of freeze-dried anthers and α-amylase activity of their extracts as criteria that dry-stored bulbs (Tulipa gesneriana L.) cultivar Apeldoorn have been exposed to 5°C. Scientia Hort. 26: 183-189.
• Gorin N., Sutfeld R., Tonecki J., Franssen J.M., Haanappel N. 1990. Histochemical test for presence or absence of chalcones in anthers from bulbs of tulip cv. Apeldoorn precooled at 5°C or kept at 17ºC. Acta Hort. 266: 221-227.
• Haaland E., Wickstrom A. 1975. The effect of storage temperature on carbohydrate interconversion in tulip bulbs. Acta Hort. 47: 371-374.
• Ho L.C., Rees A.R. 1975. Aspects of translocation of carbon in the tulip. New Phytol. 76: 59-68.
• Karwowska R., Marszałkowski G. 1992. Fruktany. Wiad. Bot. 36: 29-33.
• Kawakami A., Yoshida M. 2005. Fructan:fructan 1-fructosyltransferase, a key enzyme for biosynthesis of graminan oligomers in hardened wheat. Planta 223: 90-104.
• Kawa-Miszczak L., Węgrzynowicz-Lesiak E., Horbowicz M., Saniewski M. 2005. Aktywność peroksydazy i oksydazy polifenolowej w chłodzonych i niechłodzonych cebulach tulipanów. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 504: 119-126.
• Kollöffel C., Geus J., Lambrechts H. 1992. Changes in free polyamine contents in tulip bulbs cv. Apeldoorn during dry storage. Acta Hort. 325: 247-252.
• Lambrechts H., Kollöffel C. 1993. Soluble and insoluble invertase activity in elongating Tulipa gesneriana flower stalks. Physiol. Plant. 89: 830-834.
• Lambrechts H., Franssen J.M., Kollöffel C. 1992a. The 4-methylene-glutamine:asparagine ratio in the shoot of tulip bulbs cv. Apeldoorn as a criterion for dry storage duration at 5°C. Scientia Hort. 52: 105-112.
• Lambrechts H., Ravestein H., Kollöffel C. 1992b. Temperature dependent redistribution of organic nitrogen during „dry” storage of tulip bulbs cv. Apeldoorn. Physiol. Plant. 86: 97-103.
• Lambrechts H., Rook E, Kollöffel C. 1994. Carbohydrate status of tulip bulbs during cold-induced flower stalk elongation and flowering. Plant Physiol. 104: 515-520.
• Le Nard M. 1983. Physiology and storage of bulbs: concepts and nature of dormancy in bulbs, In: Post-harvest Physiology and Crop Preservation. M. Lieberman (Ed.). NATO Advanced Study Institute Series, Series A: Life Science, Plenum Publishing Corp., New York 46: 191-230.
• Łukaszewska A.J., Gorin N., Haanappel N. 1989. Changes in the contents of four free amino acids in anthers from tulip bulbs cultivar 'Apeldoorn' stored at 5°C or 17ºC, as criteria related to cold treatment. Scientia Hort. 38: 269-275.
• Miller W.B., Legnani G., Ranwala A.P., Hardin M.B. 1997. Fructan metabolism in geophytes. Acta Hort. 430: 117-124.
• Moe R., Wickstrom A. 1979. Effect of precooling at 5 or —1°C on shoot growth, flowering and carbohydrate metabolism in tulip bulbs. Scientia Hort. 10: 187-201.
• Ohyama T., Ikarashi T., Baba A. 1988. Effect of cold storage treatment for forcing on the C and N metabolism of tulip plants. Soil Sei. Plant Nutr. 34: 519-533.
• Orthen B. 2001. Sprouting of the fructan- and starch-storing geophyte Lachenalia minima: Effects on carbohydrate and water content within the bulbs. Physiol. Plant. 113: 308-314.
• Pollock C.J. 1984. Sucrose accumulation and the initiation of fructan biosynthesis in Lolium temulentum L. New Phytol. 96: 527-534.
• Rees A.R. 1974. Dormancy and forcing. Proc. XIXth Inter. Hort. Congress, Warszawa, Poland IV: 283-292.
• Rees A.R. 1981. Concepts of dormancy as illustrated by the tulip and other bulbs. Ann. Appl. Biol. 98: 544-548.
• Rudnicki R. 1974. Hormonal control of dormancy in flower bulbs. XIXth Inter. Hort. Congress, Warszawa, Poland IV: 187-195.
• Saniewski M., Horbowicz M. 2005. Changes in endogenous flavonoids level during cold storage of tulip bulbs. Acta Hort. 669: 245-251.
• Saniewski M., Kawa-Miszczak L. 1992. Hormonal control of growth and development of tulips. Acta Hort. 325: 43-54.
• Thompson R., Rutherford P.P. 1979. Biochemical and morphological changes in forced tulips in relation to temperature and year. J. Hort. Sci. 54: 103—110.
• Tognetti J.A., Salerno G.L., Crespi M.D., Pontis H.G. 1990. Sucrose and fructan metabolism of different wheat cultivars at chilling temperatures. Physiol. Plant. 78: 554-559.
• Tonecki J., Gorin N. 1990. Further studies on the use of amino acids in anthers from tulip bulbs cv. Apeldoorn as indicators about cold treatment at 5°C. Scientia Hort. 42: 133-140.
• Tsukamoto Y. 1974. Changes in endogenous regulators and dormancy in bulbous plants. XIXth Inter. Hort. Congress, Warszawa, Poland IV: 293-306.
• Uemoto S., Okubo H., Chol S.T. 1983. Relationships between bulb formation and dormancy in respect to the endogenous plant hormone levels. Acta Hort. 134: 101-108.
• Winzeler M., Dubois D., Nösberger J. 1990. Absence of fructan degradation during fructan accumulation in wheat stems. J. Plant Physiol. 136: 324-329.