Nowe mozliwosci racjonalnego inwestowania w piekarniach rzemieslniczych

• Autorzy: Sadkiewicz K. , Zalewski L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; rzemioslo; piekarnie; piekarstwo; pieczywo; mlyny; wartosc odzywcza; pieczywo pelnoziarniste; inwestycje

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1993
• Tom: 41
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.11-12,rys,tab.

Twórcy

autor

Sadkiewicz K.

• Zaklad Badawczy Przemyslu Badawczego,Oddzial w bydgoszczy

autor

Zalewski L.