Wplyw herbicydow na ilosc i jakosc skrobi gryki

• Autorzy: Fornal L , Kardas A. , Majewska K. , Kasinska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zboza; gryka; nasiona; skrobia; kleikowanie skrobi; herbicydy; surowce roslinne; przetworstwo zbozowe; kaszarstwo; zywnosc; jakosc; wlasciwosci fizykochemiczne

EN

cereal; buckwheat; seed; starch; starch pasting; herbicide; plant raw material; grain processing; groats; food; quality; physicochemical property

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1993
• Tom: 25
• Opis fizyczny: s.115-124,tab.,wykr.,il.,bibliogr.

Twórcy

autor

Fornal L

autor

Kardas A.

autor

Majewska K.

autor

Kasinska M.