Jakosc bialka koncentratow otrzymanych roznymi metodami z nasion grochu odmiany Piast

• Autorzy: Baraniak B. , Niezabitowska M.

Warianty tytułu

EN

Protein quality of concentrates obtained by various methods from peas cv. Piast

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

koncentraty bialkowe; bialko; nasiona; groch; metody otrzymywania; groch Piast; jakosc; zawartosc aminokwasow; odmiany roslin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
• Rocznik: 2004
• Tom: 59
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.1557-1566,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baraniak B.

• Akademia Rolnicza, ul.Akademicka 15, 20-033 Lublin

autor

Niezabitowska M.