Rozpad i dimeryzacja delta-tokoferolu pod wplywem promieniowania gamma

• Autorzy: Jasinska-Stepniak A. , Gogolewski M. , Zabielski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

dimeryzacja; tokoferole; etanol; witaminy; promieniowanie gamma; benzen; delta-tokoferol; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
• Rocznik: 1996
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.97-103,rys.,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jasinska-Stepniak A.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Gogolewski M.

autor

Zabielski J.