Produkty bezglutenowe. Sklad i wartosc odzywcza

• Autorzy: Kunachowicz H. , Nadolna I. , Klys W. , Iwanow K. , Kruszewska B.
• Języki publikacji: PL EN

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; dietetyka; wartosc odzywcza; zywienie czlowieka; produkty bezglutenowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutu Żywności i Żywienia
• Rocznik: 1995
• Tom: 70
• Opis fizyczny: s.1-96

Twórcy

autor

Kunachowicz H.

autor

Nadolna I.

autor

Klys W.

autor

Iwanow K.

autor

Kruszewska B.