Substancje dodatkowe w produkcji sokow i nektarow - zmiany krajowego ustawodawstwa

• Autorzy: Gajda J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The amendment of health ministry order from 17th March of 2003 is discussed in this paper. The changes in the sphere of additive substances use to the juices and nectars following the implementation of Directive 2001/112/EC are presented. The order of agriculture ministry from 30th September of 2003, basing on the same Directive, relative to the detailed requirement in the sphere of the juice and fruit nectars trade quality is presented. The both orders are closely connected each other.

EN

W artykule omówiono projekt nowelizacji Rozporządzenia MZ z dnia 17 marca 2003 r. uwzględniający zmiany w zakresie stosowania niektórych substancji dodatkowych do soków i nektarów wynikające z implementacji dyrektywy 2001/112/EC, a także Rozporządzenie MriRW z dnia 30 września 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej soków i nektarów owocowych [3], opracowane na podstawie dyrektywy 2001/112/EC. Rozporządzenie to w zakresie substancji dodatkowych jest ściśle związane z rozporządzeniem MZ dotyczącym tych substancji.

Słowa kluczowe

PL

przemysl sokowniczy; Unia Europejska; nowelizacja prawa; jakosc handlowa; soki; Polska; Dyrektywa 2001-112-EC; regulacja prawna; zmiany przepisow; dodatki do zywnosci; nektary; ustawodawstwo; dyrektywy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2004
• Tom: 48
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.36,38,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajda J.

• Panstwowy Zaklad Higieny, Warszawa

Bibliografia

• [1] Dyrektywa Rady 93/77/EEC z dnia 21 września 1993 r. dotycząca soków owocowych i niektórych produktów podobnych (OJ No L 244 z dn. 30 września 1993 r., s. 23).
• [2] Dyrektywa Rady 2001/112/EC z dnia 29 grudnia 2001 r. dotycząca soków owocowych i niektórych produktów podobnych przeznaczonych do spożycia przez ludzi (OJ No L 10 z dn. 12 stycznia 2002 r., s. 58).
• [3] Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej soków i nektarów owocowych (Dz. U. RP Nr 177, poz. 1735).
• [4] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 marca 2003 r. w sprawie substancji dodatkowych, substancji pomagających w przetwarzaniu i warunków ich stosowania (Dz. U. RP Nr 87, poz. 808).