Logistyka zapewnienia jakosci

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

systemy jakosci; znakowanie zywnosci; jakosc; czytniki; mieso; produkt; przetwory miesne; procesy logistyczne; uboj zwierzat; parametry jakosciowe; rozbior tuszy; logistyka; przetworstwo miesa; kody kreskowe; tucz; tusze zwierzece; identyfikacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 1997
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.38,40-42,44,46,fot.

Twórcy