The effect of inbred, sex and pre-slaughter stress on the carcass quality and selected characteristics of rabbit meat

• Autorzy: Stalinski Z. , Kolczak T. , Dorozynska D. , Bieniek J. , Kolataj A.

Warianty tytułu

PL

Wplyw inbredu, plci i stresu przedubojowego na wartosc rzezna i wybrane cechy miesa krolikow

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

wartosc rzezna; stres przedubojowy; plec; kroliki; genetyka zwierzat; jakosc; mieso krolicze; wspolczynnik inbredu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports
• Rocznik: 1992
• Tom: 10
• Opis fizyczny: s.17-26,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stalinski Z.

• Akademia Rolnicza, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakow

autor

Kolczak T.

autor

Dorozynska D.

autor

Bieniek J.

autor

Kolataj A.