Jak postepowac z ziemniakami w przechowalni

• Autorzy: Czerko Z
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

transport; sortowanie; choroby roslin; przechowywanie; oddychanie; ziemniaki; warunki wilgotnosciowe; uszkodzenia bulw; bulwy; etapy przechowywania; intensywnosc transpiracji; warunki termiczne

EN

transport; sorting; plant disease; storage; respiration; potato; humidity condition; tuber damage; tuber; transpiration intensity; thermal condition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ziemniak Polski
• Rocznik: 2001
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.20-28,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czerko Z

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial Jadwisin, 05-140 Serock

Bibliografia

• Czerko Z. (1994): Ocena systemów wentylacji stosowanych w przechowalniach ziemniaków. - Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 416, 249-255.
• Czerko Z. (2001): Przechowywanie ziemniaków. IHAR Oddz. Jadwisin, 62 s.
• Gruczek T. (1997): Ograniczenie uszkodzeń mechanicznych w czasie zbioru podstawowym warunkiem poprawy jakości produkowanych bulw. - Ziemn. Pol. 3, 11-18.
• Jabłoński K., Czerko Z. (1995): Zbiór i przechowywanie ziemniaków. Fundacja Rozwój SGGW Warszawa, 113 s.
• Kubicki K. (1988): Biologiczne i techniczne uwarunkowania przechowywania ziemniaków. PWN Warszawa.
• Zgórska K., Frydecka-Mazurczyk A. (1997): Obrót ziemniakami. [W:] Produkcja ziemniaków. Technologia-Ekonomika-Marketing. Pr. zbior. Pod red. J. Chotkowskiego. Wyd. 2. IHAR Oddz. Bonin, 264-270.