Ocena niektorych cech jakosciowych nowych rodow hodowlanych pszenicy ozimej i jarej

• Autorzy: Cygankiewicz A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pszenica jara; ocena jakosci; wartosc wypiekowa; zboza; jakosc; liczba sedymentacji; skrobia; gluten; liczba opadania; rody hodowlane; pszenica ozima; konferencje; zawartosc bialka; Krakow konferencja

EN

spring barley; quality assessment; baking value; cereal; quality; sedimentation value; starch; gluten; falling number; breeding strain; winter wheat; conference; protein content; Krakow conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 1995
• Tom: 194
• Opis fizyczny: s.139-147,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cygankiewicz A.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin. Krakow