Proteinazy trzustkowe - zroznicowanie miedzygatunkowe i wynikajace z tego implikacje zywieniowe i biotechnologiczne

• Autorzy: Zelazko M. , Chrzanowska J. , Polanowski A.

Warianty tytułu

EN

Pancreatic proteinases - species diversity and the appending feeding and biotechnological implictions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

trypsyna; enzymy proteolityczne; chymotrypsyna; zroznicowanie gatunkowe; izoformy; roznorodnosc biochemiczna; elastaza; proteinazy trzustkowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2007
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.107-120,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zelazko M.

• Uniwersytet Przyrodniczy, ul.Norwida 25/27, 50-375 Wroclaw

autor

Chrzanowska J.

autor

Polanowski A.