Nauka i technika na uslugach gospodarki zywnosciowej

• Autorzy: Zwierzycki W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; higiena produkcji; przemysl spozywczy; nauka; technika; systemy jakosci; postep technologiczny; transport zywnosci; opakowania; jakosc; gospodarka zywnosciowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2003
• Tom: 38
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.26-32,fot.,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zwierzycki W.

• Politechnika Poznanska, Poznan